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Gazpacho andaluz tradicional

El auténtico gazpacho andaluz: una sopa fría sedosa y refrescante con tomates maduros, pimiento, pepino y el mejor aceite de oliva virgen extra. Receta transmitida de generación en generación.

20 min

Ensalada mediterránea fresca

Una ensalada vibrante y colorida con los mejores ingredientes del Mediterráneo. Tomates cherry en su punto, aceitunas kalamata, pepino crujiente y queso feta desmenuzado a mano.

15 min

Pimientos de Padrón

Los famosos pimientos de Padrón: unos pican y otros no. Fritos en aceite de oliva muy caliente, espolvoreados con sal gorda. La tapa más simple y adictiva de Galicia.

10 min

Pulpo a la gallega (á feira)

El pulpo a feira gallego: cocido hasta quedar tierno, servido sobre patata cachela, con pimentón de La Vera, aceite de oliva y sal gorda. Un plato de feria convertido en alta gastronomía.

65 min

Paella valenciana auténtica

La verdadera paella valenciana con pollo, conejo, garrofón, judía verde y su socarrat perfecto. Cocinada al fuego de leña como manda la tradición de la huerta de Valencia.

80 min

Difícil

Risotto cremoso de setas

Un risotto italiano impecable con setas variadas de temporada, parmesano reggiano envejecido 24 meses y un sutil toque de aceite de trufa negra. Textura cremosa y ondulante.

50 min

Merluza en salsa verde

Lomos de merluza de pincho en una salsa verde vibrante con almejas, espárragos, guisantes y perejil fresco. Un clásico vasco de elegancia suprema, donde el producto es la estrella.

Pollo al ajillo

El pollo al ajillo más jugoso: muslos de pollo dorados con abundante ajo laminado, guindilla, vino blanco y perejil. Un clásico de la cocina española de bar que triunfa en cualquier mesa.

45 min

Postres

Crema catalana

La crème brûlée española: una crema sedosa aromatizada con canela y piel de limón, con su capa crujiente de azúcar caramelizado y quemado al instante. El postre catalán por excelencia.

Postres

Tarta de Santiago

La histórica tarta de almendras gallega con más de 500 años de tradición. Sin harina, sin mantequilla: solo almendras, huevos, azúcar y la cruz de Santiago espolvoreada en azúcar glas.

50 min

Bebidas

Smoothie verde energizante

Un batido verde repleto de vitaminas y minerales. Espinacas, plátano, mango y jengibre fresco para empezar el día con máxima energía. Sin azúcares añadidos y 100% vegetal.

5 min

Recetas saludables

Bowl de quinoa y aguacate

Un bowl nutritivo y colorido con quinoa esponjosa, aguacate cremoso, edamame, zanahoria rallada, col lombarda y un aderezo de sésamo y jengibre que lo une todo.

25 min

Recetas saludables

Hummus casero ultra cremoso

Hummus de garbanzos perfectamente cremoso: el secreto está en pelar los garbanzos y usar abundante tahini de calidad. Con topping de pimentón ahumado de La Vera y aceite de oliva virgen extra.

15 min

Cocina internacional

Pad Thai de gambas

El clásico street food tailandés que arrasa en España: fideos de arroz salteados al wok con gambas, cacahuetes tostados, brotes de soja y una salsa agridulce irresistible de tamarindo.

Cocina internacional

Pollo al curry verde thai

Un curry verde tailandés aromático y reconfortante: pollo tierno en leche de coco con pasta de curry casera, albahaca thai, lima kaffir y verduras crujientes. El plato asiático favorito de España.

40 min

Cocina internacional

Tacos de carnitas mexicanas

Tacos auténticos con cerdo confitado lentamente durante horas en su propia grasa, deshilachado y crujiente, con cebolla encurtida en chile habanero, cilantro fresco y salsa verde casera.

205 min

Difícil

Mascotas

Salmón al vapor con boniato para perros

Una comida premium rica en omega-3 para un pelaje brillante y una piel sana. Salmón al vapor con boniato y espinacas: nutrición completa sin suplementos.