Wrap de pollo especiado y aguacate
Wraps rápidos y equilibrados con pollo marinado en pimentón ahumado, aguacate cremoso, tomate, lechuga crujiente y salsa de yogur con hierbas frescas. Listos en 20 minutos.
10 min
10 min
4
Fácil
Ingredientes
400 g Pechuga de pollo
2 unidades Aguacate maduro
4 unidades Tortillas de trigo grandes
2 unidades Tomate pera
100 g Yogur griego natural
4 hojas Lechuga romana
1 cucharadita Pimentón ahumado
½ cucharadita Comino
1 unidad Lima
Preparación
Marinar y cocinar el pollo
Corta el pollo en tiras finas. Salpimienta, espolvorea pimentón ahumado y comino. Mezcla bien. Calienta una sartén o plancha a fuego fuerte con un hilo de aceite y cocina las tiras 4-5 minutos por lado hasta que estén doradas y jugosas. No muevas constantemente: déjalas que sellen.
Preparar la salsa
Mezcla el yogur con cilantro o perejil fresco picado, el zumo de media lima y sal. Esta salsa fresca contrasta con el pollo especiado.
Montar los wraps
Calienta las tortillas 30 segundos en una sartén seca. Unta generosamente con la salsa de yogur. Coloca la lechuga, el tomate en rodajas, las láminas de aguacate y las tiras de pollo caliente.
Enrollar y servir
Dobla los laterales hacia dentro y enrolla bien apretado desde abajo. Corta en diagonal para que se vea el relleno. Sirve inmediatamente acompañado del resto de salsa de yogur para mojar.
Receta de Sabor & Estilo · Publicada el 12 de abril de 2026
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